【食記】〈'etage 15〉半自助式吃到飽Buffet@高雄 Hotel Dua (國旅卡旅宿業餐廳)
〈'etage 15〉是附屬於Hotel dua裡面的半自助式吃到飽Buffet，也是隸屬於「國旅卡旅宿業」的餐廳
由Hotel dua坐電梯直達R樓(頂樓)即是
這裡的點餐方式是semi-buffet(半自助式吃到飽)
選擇一道主餐後，其餘餐點如：熟食、沙拉、甜點、湯品…等，在自助吧自行取用
我們造訪時是2018年末
當時是2018-19年冬季菜單，菜單大約是半年更新一次，建議用餐前請自行上官網查詢
主餐六選一，價錢$580~$780不等
另外也可以單點自助吧$380(假日不適用)
這次我們點的是
▻法式松果香料烤羊排 NT$680
Roasted France Lamb Ribs
羊排香料味十足入味，肉質軟嫩，旁邊的配菜也很好吃，整體份量不少，是可以吃飽的一道，且比起下面的龍蝦，比較喜歡羊排這道菜的擺盤
▻碳烤波士頓龍蝦(半隻)佐松露蘑菇義大利麵 NT$780
Grilled Half Boston Lobster with Truffle Mushroom Spaghetti
半隻龍蝦份量也不少，視覺上霸氣十足，波士頓龍蝦的螯又特別大，產肉率高，可以吃得很過癮，半隻足矣！另外陪襯這道主餐的還有義大利麵、蔬菜，也都好吃，只是主菜龍蝦太過搶眼
兩道主餐的綜合感想，檸檬先生比較喜歡龍蝦，而夫人雷夢比較喜歡羊排，正好青菜蘿蔔各有所好！
自助吧
前菜部份有麵包、可頌、各式奶油果醬等
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▲蜂巢蜂蜜
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| ▲甜點 |
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| ▲甜點很好吃 |
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| ▲手工餅乾 |
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| ▲各式飲料 |
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| ▲現打果汁 |
以下節錄自官網介紹，作為參考
豐盛自助吧
| 印度薄餅 | 生鮮時蔬+自製優格醬/義大利進口酒醋 | 新式熱菜 | 各式中西甜點 | 咖啡、新鮮綜合蔬果汁| 現烤麵包 | 湯餚 |
用餐環境
時下流行的工業風，桌距還算適當，不會太過擁擠，有4人桌，也有長桌適合聚餐，算是還蠻溫馨的用餐環境，入夜後打燈應該也會蠻有氣氛的
另外還有室外的座位，但夏天的高雄應該沒人想坐外面，秋冬時節或許可以考慮
綜合感想
主餐表現不錯，其他的部份，甜點、現打果汁、蜂蜜、麵包，這幾樣是我們的最愛餐點種類也許沒有巨蛋海港來的豐富，但年過30之後，就知道自己戰力已經不如以往，吃得飽不如吃得巧，有時候，比較精緻的餐點，再加上舒適的用餐空間，反而是我們比較喜歡的類型，整體來說，etage 15大概就是屬於這樣的風格
如果要追求CP值的話，建議搭配餐廳常駐的各項優惠活動，例如壽星優惠：生日當天5折、當月85折，亦或是信用卡優惠促銷活動，可以讓效益最大化
用餐時間：2018年末
店家地址：高雄市新興區林森一路165號R樓
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